就像機(jī)械師可能需要在引擎蓋下做一些調(diào)整,以確保汽車的性能達(dá)到最佳狀態(tài)一樣,釀酒商也會(huì)做一些微調(diào),以保持發(fā)酵和葡萄酒生產(chǎn)正常進(jìn)行。加糖和酸化是兩種調(diào)整釀酒過(guò)程的方法,以確保更好的最終產(chǎn)品。更具體地說(shuō),這些技術(shù)包括在混合物中添加一些東西:無(wú)論是糖(切片化)還是酸(酸化)。...
時(shí)間:2022-07-13 15:24:30
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