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不管是參加品鑒會(huì)還是酒會(huì)，在剛?cè)腴T的時(shí)候總是容易被品酒師的各種品鑒詞所混淆，明明自己喝起來(lái)是又酸又澀，品酒師那華麗的描述詞匯又讓我們對(duì)自己的直覺產(chǎn)生懷疑。 其實(shí)這些品酒師們的套路卻都是一樣的，如何判斷一款酒是好酒，抓住這幾點(diǎn)就夠了。 平衡感...

在超市或者其他葡萄酒零售渠道購(gòu)買葡萄酒時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多我們看到的進(jìn)口葡萄酒，貼上的都是中文的背標(biāo)，許多酒友會(huì)疑惑這個(gè)問題，甚至?xí)?dān)心它是否是假酒。 那么為什么有些進(jìn)口葡萄酒只有中文背標(biāo)，完全看不到外文酒標(biāo)的痕跡，這是不是就說(shuō)明這不是進(jìn)口...

選購(gòu)葡萄酒的確是一件讓人頭疼的事，面對(duì)貨架上琳瑯滿目的種類，實(shí)在不知如何下手，既要買到自己喜歡的，也要買到貨真價(jià)實(shí)物美價(jià)廉的。 但是如何不開瓶判斷葡萄酒優(yōu)劣簡(jiǎn)直是廣大葡萄酒消費(fèi)者在買酒時(shí)的頭號(hào)難題。五花八門的酒標(biāo)，外星文一樣的法文、意文和德...

市場(chǎng)上進(jìn)口葡萄酒良莠不齊，尤其是一些知名品牌，傳說(shuō)有八成是假的，為避免上當(dāng)受騙，現(xiàn)在紅酒代理商就傳授大家開瓶驗(yàn)葡萄酒的幾個(gè)訣竅： 首先，查看軟木塞; 理想的軟木塞狀態(tài)應(yīng)該是只有底部是濕的，而其它的部份保持干燥，太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經(jīng)...

酒體(body)是指葡萄酒在口中的重量和質(zhì)感，如何辨別一款葡萄酒的酒體對(duì)葡萄酒的品鑒具有重要作用。為了方便記憶，hj紅酒代理商以圖文形式將常見的紅葡萄酒品種按酒體輕重和產(chǎn)區(qū)展示出來(lái)。...