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作為一名葡萄酒愛好者，你可能聽說過天然葡萄酒。大多數(shù)天然葡萄酒看起來和嘗起來與一般的葡萄酒都不太像。實際上，一些天然葡萄酒嘗起來更像是酸啤酒或康普茶。 天然葡萄酒的定義 其實，天然葡萄酒并沒有官方定義，最新版的《牛津葡萄酒指南》(The Oxford C...

葡萄酒瓶的酒標(biāo)上包含了許多信息，是消費者們在選酒時會參考的重要因素，其中酒標(biāo)又包括正標(biāo)和背標(biāo)，正標(biāo)通常比較難懂，而背標(biāo)則相對通俗易懂許多。 教大家如何讀葡萄酒正標(biāo)的文章有很多，也在盡力寫的簡單易懂好操作，只是在我看來，與其叫普通消費者去研究...

葡萄酒由葡萄釀制而成，這已經(jīng)是大家都知道的一個道理了。然而除了葡萄，葡萄酒中還需要有一些其它成分，這些成分不但可以使得極易揮發(fā)的葡萄酒變得更加穩(wěn)定，還能夠延長其儲藏時間并提升其口感。下面，我們就了解一下葡萄酒中常見的這些外來物質(zhì)吧。 硫(Sul...

瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒(Amarone della Valpolicella)是一種來自意大利東北部威尼托(Veneto)瓦坡里切拉(Valpolicella)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，用葡萄干釀制而成，簡稱阿瑪羅尼。 產(chǎn)區(qū) 阿瑪羅尼的法定產(chǎn)區(qū)一共有三個：經(jīng)典產(chǎn)區(qū)(Classico)、瓦潘特納產(chǎn)區(qū)(Valpantena)...

來到餐廳想要點杯葡萄酒來搭個餐，翻開厚厚的酒單馬上就頭昏眼花、出現(xiàn)選擇性障礙這這么多酒(和英文、法文)是怎么回事、我該怎么點、我只是想要喝杯酒啊!侍酒師笑吟吟的旁邊看著你，你覺得壓力好大 先冷靜冷靜，不要太緊張了，喝葡萄酒是很開心的事情，讓我...