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  • 2020年首場葡萄酒中國鑒評體系活動成功舉辦

    時間:2020-05-18 作者:m.game2377.com 點擊: 246次

      5月15日,由中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會,國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、京東集團消費品事業(yè)部-酒類采銷部、蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合主辦,君頂酒莊有限公司承辦的2020年首場葡萄酒中國鑒評體系-京東葡萄酒感官評價活動在山東蓬萊市舉行。

      李記明、焦復(fù)潤、王作仁、邵學(xué)東等中國葡萄酒技術(shù)委員會專家、國家級葡萄酒評酒委員、相關(guān)科研院所、產(chǎn)區(qū)主管部門代表、蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒師等30人參加本次活動。
     


     

      蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任王福成在致辭中說到,面對年初“新冠”疫情的大爆發(fā),葡萄酒行業(yè)遭受到了前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。經(jīng)過為期近4個月的抗疫工作,如今疫情已經(jīng)逐步得到了控制,當?shù)仄咸丫破髽I(yè)積極有序地開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在此之際,2020年首場葡萄酒中國鑒評體系-京東葡萄酒感官評價活動在蓬萊召開無疑是疫情發(fā)生以來最能夠鼓舞蓬萊葡萄酒人信心的一次盛會。

      中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三在致辭中表示,葡萄酒中國鑒評體系經(jīng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家基于多年對中國葡萄酒消費者的研究,基于中國消費者飲食文化的特點,飲食習(xí)慣以及餐飲搭配的偏好創(chuàng)設(shè)。是中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會和中國園藝學(xué)會在葡萄酒領(lǐng)域首次聯(lián)合共同發(fā)布的第一個評價體系。今天的葡萄酒感官評價活動是2020年的第一場系列活動,日后協(xié)會將繼續(xù)堅持推廣葡萄酒中國鑒評體系,旨在規(guī)范葡萄酒市場流通秩序,維護消費者的正當權(quán)益,引導(dǎo)國內(nèi)外葡萄酒從業(yè)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

      會議上,專家評委團就京東平臺葡萄酒產(chǎn)品進行了感官評價分析,參會媒體現(xiàn)場對品評環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。感官評價結(jié)果將于5月下旬發(fā)布。

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