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    • 雖然近年來我國國內(nèi)的葡萄酒品牌正在逐漸崛起,但是只要一提起葡萄酒品牌,人們更多的還是想到國外的葡萄酒品牌,例如法國的浪漫柔情。而現(xiàn)在越來越多的葡萄酒品牌涌入消費(fèi)市場,在不斷滿足消費(fèi)大眾需求的同時,也有一部分葡萄酒隨意貼上一個洋文標(biāo)簽,就身價...
      時間:2019-07-30 14:31:08
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    • 我相信很多喜愛葡萄酒的人來說,都會觀察葡萄酒倒入酒杯時的狀態(tài),會發(fā)現(xiàn)一些沉淀物。那么為什么會有這些沉淀物呢?要如何才能去除這些沉淀物呢?其實是因為一些葡萄酒中的果皮沉淀和其它細(xì)小物質(zhì),但是它們卻不屬于雜質(zhì),所以不需要去除。...
      時間:2019-07-30 14:26:44
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    • 對于意大利這個國家來說,應(yīng)該大家對它的了解應(yīng)該是不陌生的吧,它是與法國并稱全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的兩大巨頭,而且在以前的時候,意大利在國際市場上的發(fā)展前景并不是被很多人看好,因為當(dāng)時意大利沒有像法國有一定的制度,消費(fèi)者很難在種類比較多的意大利葡萄酒...
      時間:2019-07-29 17:14:30
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    • 美國葡萄酒工業(yè)在所有50個州都生產(chǎn)葡萄酒(加州領(lǐng)先,其次是紐約、華盛頓州和俄勒岡州)。該國是世界上僅次于法國、意大利和西班牙的第四大葡萄酒生產(chǎn)國,僅加利福尼亞州的產(chǎn)量就是澳大利亞全國產(chǎn)量的兩倍多。...
      時間:2019-07-29 14:48:40
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    • 葡萄酒的知識錯綜復(fù)雜,本文為大家列舉一些很容易混淆的專業(yè)知識。一個Latour位于波爾多(Bordeaux),是波爾多五大名莊之一,名氣相當(dāng)響亮。...
      時間:2019-07-26 16:32:25
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    • 亞硫酸鹽是什么?為什么幾乎每瓶葡萄酒的標(biāo)簽上都標(biāo)有包含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)的描述?它們究竟對于葡萄酒有何影響?它們是否真的是導(dǎo)致酒后頭痛或過敏的元兇?本文就讓我們一起來揭開葡萄酒中亞硫酸鹽的神秘面紗吧!...
      時間:2019-07-26 16:25:02
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    • 灰葡萄酒(Vin gris) 是一種采用紅葡萄品種釀制的白葡萄酒,尤以黑皮諾(Pinot Noir)為主。黑皮諾是一種紅葡萄品種,但也可以用來釀制桃紅葡萄酒和白葡萄酒。當(dāng)紅葡萄被運(yùn)送到釀酒廠并經(jīng)過壓碎后,葡萄汁就會脫離葡萄皮并流出來。葡萄汁隨后常常會放在不銹鋼容...
      時間:2019-07-26 16:22:34
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    • 在逛展會的時候我們經(jīng)常會聽到說,這個是來自新世界國家的葡萄酒,那個是來自舊世界國家的葡萄酒,有的可能會問新世界的葡萄酒怎樣怎樣,舊世界的葡萄酒怎樣怎樣。那么,新舊世界的葡萄酒到底有什么不一樣的呢?...
      時間:2019-07-26 16:17:35
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    • 在飲用任何酒之前,檢查一款酒是否變質(zhì)十分重要。變質(zhì)的葡萄酒并不僅僅是口感不好的葡萄酒,它是已經(jīng)發(fā)生化學(xué)變化,從而不適合飲用的葡萄酒。那么如何判斷一款酒已經(jīng)變質(zhì)呢?...
      時間:2019-07-26 16:15:47
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    • 品鑒葡萄酒時,我們要做的第一步就是“察顏觀色”。之所以要關(guān)注酒液的顏色,并非僅僅因為它是葡萄酒外觀的衡量指標(biāo),更多的是因為它隱藏著許多關(guān)于釀造工藝、品質(zhì)和風(fēng)格等方面的奧秘。...
      時間:2019-07-26 16:01:24
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