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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中為什么會出現(xiàn)咸味?
葡萄酒中為什么會出現(xiàn)咸味?常見葡萄酒的口感可以分成甜味、酸味、半甜味。而當我們在葡萄酒中喝出咸味,是否大吃一驚?為什么會出現(xiàn)咸味呢?是變質(zhì)了嗎?還能喝嗎?這一列系列的問題跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-20 15:12:54
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藍菲葡萄酒學院丨關于10條意大利葡萄酒諺語
越來越多人喜歡飲用葡萄酒,可是并不了解葡萄酒文化。其實葡萄酒最早來源于意大利,意大利創(chuàng)作了很多與葡萄酒有關的諺語,接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-20 15:07:04
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒酒標術語解析:產(chǎn)區(qū)與品種
在琳瑯滿目的貨架前,抑或是別具一格的酒窖內(nèi),如何挑選出一瓶心儀的美酒,往往令葡萄酒初學者不知所措。其實,要想挑選符合自己期待的酒款,讀懂酒標是關鍵。葡萄酒的酒標蘊含了諸多信息,尤其是酒標上的產(chǎn)區(qū)和葡萄品種等信息往往暗示了一款酒的品質(zhì)與風格,...
時間:2019-12-20 14:58:54
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藍菲葡萄酒學院丨選葡萄酒為什么要懂酒標上的裝瓶方式?
“在釀酒過程中,雖然每件事情都很重要,但最重要的步驟是裝瓶。你可以在裝瓶前釀制出好酒,一切似乎都很完美,不過如果在裝瓶時出現(xiàn)問題,兩三年的辛勤工作都會功虧一簣。”...
時間:2019-12-20 14:55:58
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藍菲葡萄酒學院丨你不知道的世界十大紅酒
說起法國的葡萄酒,你最先想到的是勃艮第還是波爾多呢?這些產(chǎn)區(qū)都不乏著名的紅酒酒莊,生產(chǎn)出來的頂級紅酒讓眾多紅酒客頂禮膜拜。...
時間:2019-12-20 14:40:44
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藍菲葡萄酒學院丨北方VS南方,葡萄酒該如何安然越冬?
隨著寒冷冬季的來臨,北方的朋友們燒起了暖氣,南方的朋友們也開起了空調(diào),但葡萄酒該怎么安然越冬呢?這幾個冬季儲酒的“死亡區(qū)”可千萬要注意!...
時間:2019-12-19 15:27:06
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒年份與灌裝日期有什么關系?
年份指的是葡萄果實的采摘年份,灌裝日期代表的是葡萄酒的裝瓶時間,在這中間,通過果實篩選、酒精發(fā)酵和葡萄酒陳釀等一系列工序,實現(xiàn)了從葡萄果實到瓶中誘人佳釀的蛻變。而無論是葡萄采摘年份還是灌裝時間,背后都反映著與葡萄酒的風格和品質(zhì)相關的一些因素...
時間:2019-12-19 15:24:31
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藍菲葡萄酒學院丨變質(zhì)的葡萄酒有什么特征
變質(zhì)的葡萄酒有什么特征?年關將至,不少人選擇葡萄酒送禮給客戶、朋友、家人等,而當我們在商場里面準備購買葡萄酒時,在沒有試喝的情況下,怎樣才能知道這瓶葡萄酒的好壞呢?接下來跟著小編一起來學習一下吧。...
時間:2019-12-19 15:06:08
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藍菲葡萄酒學院丨如何破解葡萄酒的香氣密碼
如何破解葡萄酒的香氣密碼你知道嗎?每個人都有生命密碼,葡萄酒也是有生命的,也有它獨有的香氣密碼。葡萄酒的香氣是有果香、花香等等香料釀造而成的。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-19 14:59:21
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒里的沉淀物有兩種,你知道嗎?
經(jīng)常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經(jīng)驗,酒瓶中或者喝完的酒標杯底會發(fā)現(xiàn)有殘留的沉淀物!很多人將其稱作“酒渣”,并且認為是紅酒品質(zhì)變壞的標志;又有人說,紅酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說法,究竟哪一個才是正確的呢?...
時間:2019-12-19 14:56:05
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