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    時間:2018-04-03 作者:m.game2377.com 點(diǎn)擊: 303次

      日前,受智利安智利雅家族酒莊邀請,藍(lán)菲酒業(yè)董事長莊榮昌先生領(lǐng)導(dǎo)藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)赴智利考察葡萄酒項(xiàng)目及學(xué)習(xí)葡萄酒知識,體驗(yàn)智利葡萄酒文化。藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)此行獲益良多,為藍(lán)菲酒業(yè)在未來的市場布局上有了很大的促進(jìn)作用。
     

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      安智利雅家族酒莊是藍(lán)菲酒業(yè)關(guān)系密切的戰(zhàn)略合作伙伴,自雙方簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議以來,藍(lán)菲酒業(yè)為安智利雅家族酒莊的葡萄酒事業(yè)在中國發(fā)展提供了極大的幫助,同時,安智利雅家族酒莊成員也多次訪華助力藍(lán)菲酒業(yè)市場發(fā)展,并提供葡萄酒文化的培訓(xùn)支持,可謂雙贏。
     

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      藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)此行,受到智利酒莊的熱情接待,并在酒莊莊主的安排下,從生活到工作都能切身的體驗(yàn)智利葡萄酒文化。此行最大的亮點(diǎn)某過于正值智利安智利雅家族酒莊葡萄采收,該家族酒莊成員為藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)詳細(xì)的介紹了葡萄酒的風(fēng)土氣候,以及葡萄園的各葡萄品種以及一定的種植文化和葡萄采摘、篩選、釀造、陳年、貯藏等葡萄酒文化知識,讓藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)對葡萄酒的誕生有了直觀的感受。這或許就是我們常說的百聞不如一見。
     

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      于生活上,藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)對于葡萄酒文化理解最深的莫過于葡萄酒的配餐文化。所謂一方水土養(yǎng)一方人,在國內(nèi),我們的酒水配餐也是有著很深的底蘊(yùn),但是作為葡萄酒配餐方面,我們所知的就略有不足了。一直以來,安智利雅家族酒莊莊主便有提到葡萄酒在中國發(fā)展最有挖掘潛力的便是配餐文化,中國是個美食國家,知識在葡萄酒的配餐文化上專研不夠深。在考察期間,安智利雅家族成員就與藍(lán)菲團(tuán)隊(duì)多次探討葡萄酒與中國美食的搭配,感觸頗深。
     

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      中國不僅疆域廣闊,還擁有56個民族,不同地域民族有著不同的美食文化。民以食為天的概念在中國人民血液里面流傳幾千年,對于美食的研究可謂世界之最。這對于葡萄酒行業(yè)而言是一個重大的契機(jī),因?yàn)樵谥袊咸丫婆c中國美食的搭配文化還有這很大的挖掘潛力,這也意味著誰能夠在這方面有所建樹,必然能夠贏得更加廣闊的葡萄酒市場。
     

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