白葡萄酒三文魚
是一道美味又營養(yǎng)的紅酒美食，優(yōu)質(zhì)白葡萄酒含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。

泡椒紅酒雞
重慶人喜歡吃辣，泡椒紅酒雞是你的最愛吧，還不動手做一做，雞肉能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣，對身體很有好處。

五香紅酒燉排骨的做法
紅酒燉排骨，藍(lán)菲城堡為你特別推薦。煮的時候紅酒的味道就散發(fā)得很香,吃起來有濃濃的葡萄果香，酸酸甜甜，還有一種很特別的甘香味。

葡萄美酒加咖啡
美酒加咖啡，我只要喝一杯。鄧麗君的這首《美酒加咖啡》曾經(jīng)傳唱于大街小巷，你是否曾經(jīng)疑惑過美酒和咖啡真的可以一起喝？藍(lán)菲城堡就來為你推薦這個，看看，美酒如何配咖啡。

私家秘制紅酒汁燒魚 圣誕節(jié)家宴菜
圣誕節(jié)受到越來越多人的追捧，很多朋友也選擇在這個節(jié)日送葡萄酒給領(lǐng)導(dǎo)、朋友，若是在圣誕節(jié)再做一道秘制紅酒汁燒魚是不是更加有氣氛了呢？           
蠔油、愛爾芭紅葡萄酒、糖，很混搭的組合，但是很奇妙。沒有一定的比例：紅酒要按照你需要的烹飪時間加量，燉的時間長，則多倒一些，短的話就少一些吧，總之一定不要加水、一定不要；蠔油和糖，完全按照你自己的口味加，喜歡甜就糖多點(diǎn)，不然就少點(diǎn)，不過要考慮干紅葡萄酒也有甜味的，所以酌情、酌情、酌情。我們用這汁做魚了，你也可以用這汁做牛排的澆汁，或者在里面加些炒好的蘑菇片，無論澆汁牛排、豬排、雞排、魚排，都好吃。

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