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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨好葡萄酒都需要經(jīng)過(guò)橡木桶陳年?

并非所有好的葡萄酒都必須經(jīng)過(guò)橡木桶陳年。是否需要橡木桶陳年取決于葡萄品種、釀酒師的風(fēng)格選擇以及所希望達(dá)到的葡萄酒特性。...

時(shí)間：2024-03-20 14:22:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的成分有哪些?

同種類和產(chǎn)地的紅酒在成分上可能存在一定的差異，而且釀酒師的工藝和技術(shù)也會(huì)影響最終葡萄酒的成分和特性。...

時(shí)間：2024-03-11 13:44:12

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒有哪些類別?

以上只是一些基本的分類方式，實(shí)際上紅酒的種類和風(fēng)格非常豐富多樣，不同的產(chǎn)區(qū)和釀酒師會(huì)創(chuàng)造出各自獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。...

時(shí)間：2024-03-04 09:59:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲葡萄酒等級(jí)如何劃分?

澳大利亞的葡萄酒等級(jí)劃分并沒(méi)有像某些歐洲國(guó)家(如法國(guó))那樣有嚴(yán)格的官方分級(jí)制度。然而，澳洲葡萄酒行業(yè)有一些非正式的分類和標(biāo)簽術(shù)語(yǔ)，這些可以幫助消費(fèi)者理解葡萄酒的質(zhì)量和價(jià)值...

時(shí)間：2024-03-01 10:04:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒發(fā)酵一般需要多久?

葡萄酒的發(fā)酵時(shí)間會(huì)因多種因素而有所不同，包括葡萄品種、釀酒工藝、酵母類型、溫度和所需的酒體風(fēng)格等。以下是一些大致的指導(dǎo)時(shí)間...

時(shí)間：2024-02-29 10:25:52

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨香檳酒保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間?

香檳酒的保質(zhì)期通常較長(zhǎng)，但具體期限并不固定，因?yàn)樗梢栽谶m宜的條件下保存許多年，并且其品質(zhì)和適飲性會(huì)隨著陳年時(shí)間而變化。...

時(shí)間：2024-02-28 09:57:26

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨香檳和白葡萄酒有什么區(qū)別?

香檳和白葡萄酒在產(chǎn)地、起泡性、釀造方法、葡萄品種、口感和用途等方面都有所不同，各自具有獨(dú)特的魅力和適飲場(chǎng)合。...

時(shí)間：2024-02-27 10:28:42

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒一般在什么溫度下喝最好?

葡萄酒的最佳飲用溫度取決于其類型和風(fēng)格。以下是一般的建議...

時(shí)間：2024-02-26 10:02:48

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨赤霞珠葡萄有什么特點(diǎn)?

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄是世界上最廣泛種植的優(yōu)質(zhì)紅葡萄品種之一，具有以下特點(diǎn)...

時(shí)間：2024-01-30 09:49:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么有的紅葡萄酒沒(méi)有使用軟木塞?

選擇哪種密封方式取決于釀酒師對(duì)葡萄酒風(fēng)格、目標(biāo)市場(chǎng)、成本和質(zhì)量控制等方面的考慮。雖然軟木塞曾經(jīng)是傳統(tǒng)和高品質(zhì)的象征，但現(xiàn)在越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒開始采用替代密封方式，并且這些方式在許多情況下都能提供出色的保存效果。...

時(shí)間：2024-01-29 09:48:50

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