佩里庫特是澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)面積較小的一個葡萄酒產區(qū),位于該州與維多利亞州的交界處,與該州首府城市悉尼相距800公里。該產區(qū)的葡萄酒生產區(qū)域以摩阿馬(Moama)鎮(zhèn)為中心。
氣候和海拔
佩里庫特的地勢低洼,氣候溫暖,日照時間長,但整體氣溫還是比周圍地區(qū)稍涼,這有助于種植者生產高質量的葡萄。
產區(qū)的環(huán)境
佩里庫特是新南威爾士州大默里河北岸的一個河畔鄉(xiāng)村,這里靠近維多利亞州邊境。從墨爾本到這里的車程三小時都不到。
產區(qū)的氣候
佩里庫特夏季炎熱,冬季涼爽,全年的夜晚氣溫涼爽。
產區(qū)的土壤
佩里庫特的河流景觀給葡萄樹帶來了紅粘土,這里還有古老的河床形成的沖積平原。
頂級品種種植
賽美蓉
佩里庫特是種植賽美蓉的理想產區(qū),賽美蓉釀造出清新的,帶有柑橘味道的白葡萄酒。它經常和霞多麗混釀在一起。
霞多麗
佩里庫特的霞多麗釀造的白葡萄酒十分出色——帶有典型的柑橘、核果和甜瓜的味道,適合趁年份輕的時候飲用。
設拉子
設拉子葡萄酒口感醇厚,酒體的色澤鮮艷,是搭配食物的最佳選擇。
赤霞珠
佩里庫特葡萄酒產區(qū)出產濃烈、濃郁的赤霞珠葡萄酒,品質上乘,非常適合窖藏。